دجاج التنين : أغرب دجاج في العالم..للأثرياء فقط !
دجاج التنين هذا دجاج فيتنامي من سلالة نادرة لذلك لا يعرفه الكثير, فبالرغم من شكله الغريب - سبحان الله - إلا أنه يُقدم في المطاعم إلى الأثرياء والملوك فقط إذ أن الشخص العادي قد لا يستطيع تحمل كلفته الباهضة.
الدجاجات الكبيرة من هذا النوع يصل وزنها من 3 إلى 6 كلم نظراً لسيقانها الكبيرة, ومذاق لحم هذا النوع أكثر لذة من الدجاج العادي. يتراوح سعر الكيلو الواحد منه بين 17 و 18 دولار وهذا يعتمد على طريقة تربيته.
يبلغ سعر الدجاجة السمينة الواحدة من 238 إلى 286 دولار وتتصاعد الأسعار وتنخفض من وقت لآخر, إذ يرتفع عليه الطلب مع مرور الوقت, وهناك مزارع من ' هوشي ' رفض أن يقايض دجاجتين من هذا النوع بـ 2500 دولار !
' نوان ' هو شخص قام بشراء 10 دجاجات من هذا النوع واحتفظ بهم لعدة سنوات حتى يفهم الطريقة الصحيحة للإعتناء بهم, وقال أن الطيور لا تحب العيش في الجو الأسري لذا قام بوضعهم في مزرعة واسعة, ووفقاً لما قاله أنه بذلك يحسن من جودة وطعم الدجاج.
الجدير بالذكر هنا أن هذا النوع ينتج بيضاً قليلاً مقارنة مع الدجاج العادي, وذلك بسبب ضخامة حجم السيقان, لذلك يضطر المزارعون إلى عملية التفريغ اليدوي للحصول على البيض.
تعليقات